קוקטיילים לסילבסטר

המרטיני וקרוביו מתאימים לכאן במיוחד. וודקה מרטיני או מרטיני יבש, למי שאוהב משקה נקי וחזק. קוסמופוליטן ולמון דרופ, חמוצים ומתוקים, למי שאוהב משקה צבעוני. ומנהטן, עם וויסקי ועם וורמוט אדום, לערב חורפי. ולחצות עצמה, כוס מבעבעת, עם אלכוהול או בלעדיו.

סילבסטר הוא ערב ארוך, ולכן כדאי לתכנן. מכינים מראש את המיצים והסירופים, מקררים את הכוסות במקפיא, ומחליטים על שלושה משקאות בלבד. בין משקה למשקה שותים מים, ומי שנוהג אחרי חצות נשאר עם המשקה בלי האלכוהול.

ומילה על הכוס עצמה. משקה של סילבסטר מגישים בכוס רגל, כדי שהיד לא תחמם אותו. קישוט אחד מספיק: קליפת לימון דקה, דובדבן אחד, או כמה גרגרי רימון. הפשטות היא חלק מהאלגנטיות, ובערב כזה פחות זה יותר.

בעמוד הזה יש תפריט מוכן מהאוסף, ומחשבון שמחשב כמויות לפי מספר האורחים והשעות. ושתהיה שנה טובה לכולם.