קוקטיילים ללא אלכוהול

יש הרבה סיבות לבחור משקה כזה. מי שנוהג הביתה, מי שבהריון, מי שלא שותה בכלל, ומי שפשוט רוצה ערב בלי אלכוהול. ויש גם ילדים, שאוהבים לקבל כוס יפה עם קישוט כמו כולם. מארח טוב דואג שיהיה משקה אחד כזה בכל אירוע, ולא רק מים ושתייה קלה.

הסוד הוא לתת למשקה גוף. אלכוהול מוסיף משקל וחום, וכשמוציאים אותו צריך משהו אחר במקומו: מעט סירופ עשיר, מיץ ענבים או רימון, תה חזק וקר, או ג׳ינג׳ר טרי שנותן חריפות נעימה. וגם כאן מנערים עם קרח ומגישים בכוס קרה, בדיוק כמו קוקטייל רגיל.

ויש גם דרך פשוטה להתחיל: לוקחים קוקטייל קלאסי שאוהבים ומחליפים את המשקה החריף בתה קר, במים מוגזים או במיץ שמתאים לו. סאוור עם תה שחור, למשל, שומר על האיזון של המקור.

בכל מתכון כאן יש כמויות במ״ל, צעדים ממוספרים ותמונה. ויש גם ספר שלם על זה בספרייה של המועדון.