שירלי טמפל
Shirley Temple
שירלי טמפל הוא משקה בלי אלכוהול של ג׳ינג׳ר אייל, גרנדין ומעט לימון, עם דובדבן מעל. המתכון בכמויות במ״ל, ואיך מקבלים את השכבה האדומה.
מאת אבי דיגמיפורסם ב־
- זמן הכנה
- 2 דקות
- קושי
- קל
- כוס
- היי בול
- שיטה
- בנייה בכוס
- קישוט
- דובדבן ופלח לימון
מרכיבים
- ג׳ינג׳ר אייל או סודה לימון קרה 180 מ״ל
- גרנדין 15 מ״ל
- מיץ לימון 10 מ״ל
הכנה
ממלאים כוס גבוהה בקרח
מוזגים את הג׳ינג׳ר אייל ואת מיץ הלימון
מוזגים לאט את הגרנדין, שישקע לתחתית, ומקשטים בדובדבן ובפלח לימון
מה צריך
- ג׳יגר (כוס מדידה)
- כפית בר
- כוס: היי בול
טיפ
את הגרנדין מוזגים אחרון ולאט, ולא מערבבים. הוא כבד יותר ושוקע, וכך נוצר המעבר מאדום לבהיר.
אין לכם…?
אין גרנדין?
גרנדין הוא סירופ רימונים. מכינים אותו מחצי כוס מיץ רימונים וחצי כוס סוכר, מחממים עד שהסוכר נמס ומצננים.
אין לימון טרי?
ליים במקומו, באותה כמות. מיץ לימון מבקבוק נותן טעם שטוח, ועדיף לוותר עליו.
וריאציות
עם סודה לימון
במקום ג׳ינג׳ר אייל: סודה בטעם לימון, והמשקה יוצא מתוק וחמצמץ יותר.
גרנדין ביתי
עם גרנדין שמכינים מרימונים, הטעם חמוץ ונקי יותר והצבע עמוק.
שאלות קצרות
יש אלכוהול בשירלי טמפל?
לא. זה משקה בלי אלכוהול: ג׳ינג׳ר אייל, גרנדין ומעט לימון.
למה קוראים לו שירלי טמפל?
על שם שחקנית ילדה אמריקאית מפורסמת משנות השלושים. המשקה נקרא על שמה, כי הוא נחשב למשקה שמתאים גם לילדים.
באיזו כוס מגישים שירלי טמפל?
בכוס גבוהה עם הרבה קרח, שמשאירה מקום למשקה המוגז ולשכבה האדומה בתחתית.
איך מכינים שירלי טמפל לכמה אנשים?
מכפילים כל מרכיב במספר המנות. בעמוד אפשר לבחור מספר מנות, והכמויות מתעדכנות. את הג׳ינג׳ר אייל מוסיפים רק בהגשה, לכל כוס, כדי שלא יאבדו הבועות.
קצת היסטוריה
המשקה נקרא על שם שחקנית ילדה אמריקאית מפורסמת משנות השלושים, ומגישים אותו עד היום כמשקה בלי אלכוהול לילדים ולמבוגרים.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
