מוחיטו ללא אלכוהול
Virgin Mojito
מוחיטו ללא אלכוהול הוא משקה קיץ מרענן של נענע, ליים, סוכר וסודה, בדיוק כמו המוחיטו הקלאסי בלי הרום. המתכון בכמויות במ״ל, ובקנקן.
מאת אבי דיגמיפורסם ב־
- זמן הכנה
- 3 דקות
- קושי
- קל
- כוס
- היי בול
- שיטה
- כתישה בכוס
- קישוט
- ענף נענע ופלח ליים
מרכיבים
- עלי נענע 10 עלים
- מיץ ליים 25 מ״ל
- מי סוכר 20 מ״ל
- סודה 120 מ״ל
הכנה
כותשים בעדינות את עלי הנענע עם מי הסוכר בתחתית הכוס
מוסיפים מיץ ליים וקרח כתוש עד שלושה רבעים מהכוס
משלימים בסודה, מערבבים מלמטה למעלה ומקשטים בענף נענע
מה צריך
- כותש (מדלר)
- ג׳יגר (כוס מדידה)
- כפית בר
- כוס: היי בול
טיפ
בלי רום, הנענע והליים צריכים לבלוט יותר. מוסיפים כמה עלים מעל המתכון הרגיל, ופרוסת ג׳ינג׳ר דקה אם רוצים קצת חריפות.
אין לכם…?
אין ליים?
לימון עובד במקומו באותה כמות. הטעם מעט פחות חריף ומר, והמשקה עדיין מאוזן.
אין מי סוכר?
מכינים בבית בדקה: סוכר לבן ומים חמים, חצי חצי, ומערבבים עד שהסוכר נמס. נשמר במקרר שבועיים. איך מכינים
אין סודה?
כל מים מוגזים מתאימים. העיקר שיהיו קרים מאוד, כדי שהבועות יחזיקו.
המדריך המלאקוקטיילים בלי אלכוהול שלא מרגישים כמו מיץוריאציות
תות
כותשים שני תותים עם הנענע. יוצא משקה ורוד ופירותי.
בקנקן לשש כוסות
חופן גדול של נענע, 150 מ״ל מיץ ליים ו־120 מ״ל מי סוכר בתחתית הקנקן. קרח וסודה בכל כוס בהגשה.
עם ג׳ינג׳ר
במקום סודה, בירה ג׳ינג׳ר. חריף ומרענן.
שאלות קצרות
במה מחליפים את הרום?
לא צריך להחליף. מוסיפים עוד מעט סודה וכמה עלי נענע. מי שרוצה עומק יכול להוסיף מעט מיץ תפוחים צלול.
אפשר להכין מוחיטו ללא אלכוהול לילדים?
בהחלט. זה משקה מצוין לילדים, אפשר להפחית מעט סוכר.
איך מכינים מוחיטו ללא אלכוהול לכמה אנשים?
מכפילים כל מרכיב במספר המנות. בעמוד אפשר לבחור מספר מנות, והכמויות מתעדכנות. את הסודה מוסיפים רק בהגשה, לכל כוס, כדי שלא יאבדו הבועות.
באיזו כוס מגישים מוחיטו ללא אלכוהול?
היי בול. זו כוס גבוהה וצרה, שמשאירה מקום להרבה קרח ולמשקה המוגז.
קצת היסטוריה
המוחיטו נולד בקובה עם רום. הגרסה בלי אלכוהול, שנקראת גם וירג׳ין מוחיטו, נפוצה היום בכל בר ובית קפה, ומתאימה לכל גיל.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
