קוקטיילים עם וויסקי

שלוש קלאסיקות הן נקודת ההתחלה. אולד פאשנד, אולי הקוקטייל הוותיק ביותר שעוד מזמינים: וויסקי, מעט סוכר וביטרס, מעורבבים על קרח. מנהטן, וויסקי עם וורמוט אדום, מעורבב ומוגש קר בכוס רגל. ואחרון, וויסקי סאוור, עם לימון וסוכר, שמנוער ולפעמים מקבל קצף רך מחלבון ביצה.

לקוקטיילים כדאי וויסקי אמריקאי, בורבון או וויסקי שיפון. הם מתוקים ועגולים יותר, ומחזיקים מעמד מול לימון וסוכר. וויסקי סקוטי מעושן מאוד ישתלט על המשקה, ועדיף לשמור אותו לכוס עם מעט מים. ואין צורך בבקבוק יקר: את הוויסקי המיוחד שותים נקי, ולאט.

ומי שלא אוהב וויסקי נקי יגלה שבקוקטייל הוא אחר: הלימון מרכך אותו, הסוכר מאזן אותו, והקרח פותח את הטעמים שלו. וויסקי סאוור הוא בדרך כלל המשקה שבו אנשים מתחילים לאהוב וויסקי.

בכל מתכון כאן יש כמויות במ״ל, צעדים ממוספרים ותמונה של המשקה.