חוזק המשקה
כמה אלכוהול יש בקוקטייל? מקלידים מה נכנס לכוס ואיך מכינים, ומקבלים את החוזק המשוער של המשקה בכוס, כולל המים שהקרח מוסיף.
- כ־10%
- אלכוהול בכוס, בערך
- 10%
- לפני הקרח
- 200
- מ״ל בכוס, עם המים מהקרח
- 20
- מ״ל אלכוהול נקי
במשקה שבונים בכוס לא נוסף מים בהכנה. הקרח בכוס ימשיך להימס ולהחליש אותו לאט. זו הערכה בלבד. היא לא אומרת אם מותר לנהוג. אם שתיתם, אל תנהגו.
בחשבון חינמי. המחשבון עצמו פתוח לכולם.
איך זה מחשב
קודם סופרים את האלכוהול הנקי: כמות כל מרכיב כפול אחוז האלכוהול שלו. 50 מ״ל ג׳ין של 40% הם 20 מ״ל אלכוהול נקי.
אחר כך מוסיפים את המים מהקרח. בניעור ובערבוב הקרח נמס ומוסיף מים, וכמה בדיוק תלוי בכמה חזק המשקה היה לפני כן. אנחנו משתמשים במדידות מוכרות של דייב ארנולד מהספר שלו על מדע הקוקטיילים: ניעור מוסיף בדרך כלל בין שליש לחצי מהנפח, ערבוב קצת פחות.
- מנערים בשייקר: הכי הרבה מים.
- מערבבים עם קרח: קצת פחות.
- בונים בכוס: בלי מים בהכנה. הקרח בכוס מחליש עם הזמן.
האחוז האחרון הוא האלכוהול הנקי חלקי כל מה שבכוס.
דוגמה
ג׳ין טוניק: 50 מ״ל ג׳ין של 40% ו־150 מ״ל טוניק. 20 מ״ל אלכוהול נקי מתוך 200 מ״ל, כלומר כ־10%.
דאיקירי מנוער: 45 מ״ל רום, 22.5 מ״ל ליים ו־22.5 מ״ל מי סוכר. לפני הקרח כ־20%, ואחרי הניעור כ־13% בכוס.
זו הערכה, לא מדידה. החוזק של בקבוקים שונה מבקבוק לבקבוק, והקרח בכוס ממשיך להימס. המחשבון לא קובע אם מותר לכם לנהוג, ולא אומר כמה מותר לשתות.
אם שתיתם, אל תנהגו.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
