הוט טודי
Hot Toddy
הוט טודי הוא משקה חורף חם ופשוט: וויסקי, דבש, לימון ומים חמים. המתכון בכמויות במ״ל, איך מחממים נכון, וגרסה עם תה במקום וויסקי.
מאת אבי דיגמיפורסם ב־
- זמן הכנה
- 5 דקות
- קושי
- קל
- כוס
- כוס זכוכית עם ידית
- שיטה
- בנייה בכוס
- קישוט
- פרוסת לימון עם ציפורן ומקל קינמון
מרכיבים
- וויסקי 45 מ״ל
- דבש 15 מ״ל
- מיץ לימון 15 מ״ל
- מים חמים 120 מ״ל
הכנה
מחממים את הכוס במים רותחים לדקה ושופכים
מוזגים לכוס את המים החמים והדבש ומערבבים עד שהדבש נמס
מוסיפים את הוויסקי ואת מיץ הלימון, מערבבים ומקשטים בפרוסת לימון עם ציפורן ובמקל קינמון
מה צריך
- ג׳יגר (כוס מדידה)
- כפית בר
- כוס: כוס זכוכית עם ידית
טיפ
הדבש נמס טוב יותר במים חמים, לפני שמוסיפים את האלכוהול. ואם תוקעים שלושה ציפורנים בפרוסת הלימון, הם מוסיפים ריח של חורף בלי לסנן כלום.
אין לכם…?
אין דבש?
סירופ מייפל או מי סוכר, באותה כמות. הדבש נותן עומק, והמייפל הכי קרוב.
אין לימון טרי?
ליים במקומו, באותה כמות. מיץ לימון מבקבוק נותן טעם שטוח, ועדיף לוותר עליו.
וריאציות
עם תה
במקום המים החמים, תה שחור או תה צמחים. התה מוסיף עומק, והמשקה עדיין קליל.
בלי אלכוהול
מוותרים על הוויסקי ומכינים עם תה שחור חזק, דבש, לימון ופרוסת ג׳ינג׳ר. משקה חם וטוב לכל המשפחה.
עם רום כהה
מחליפים את הוויסקי ברום כהה. הטעם מתוק ועגול יותר.
שאלות קצרות
איזה וויסקי מתאים להוט טודי?
וויסקי רך ולא מעושן. וויסקי מעושן מאוד משתלט על הדבש והלימון.
אפשר להכין הוט טודי בלי וויסקי?
כן. מכינים עם תה שחור חזק במקום הוויסקי, ומשאירים את הדבש והלימון.
איך מכינים הוט טודי לכמה אנשים?
מכפילים כל מרכיב במספר המנות. בעמוד אפשר לבחור מספר מנות, והכמויות מתעדכנות.
באיזו כוס מגישים הוט טודי?
כוס זכוכית עם ידית. הידית שומרת על היד, כי המשקה מוגש חם.
קצת היסטוריה
הוט טודי הוא משקה ותיק מבריטניה ומאירלנד, שהיה נפוץ כבר במאה ה־18. במשך שנים הגישו אותו בערבים קרים, ושמו נקשר לחורף ולשמיכה ליד האח.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
