סיידר תפוחים חם
Hot Apple Cider with Rum
סיידר תפוחים חם עם קינמון, ציפורן ורום כהה. משקה חורף פשוט בכמויות במ״ל, עם גרסה בסיר לאירוח וגרסה בלי אלכוהול לילדים.
מאת אבי דיגמיפורסם ב־
- זמן הכנה
- 10 דקות
- קושי
- קל
- כוס
- כוס זכוכית עם ידית
- שיטה
- חימום בסיר
- קישוט
- פרוסת תפוח ומקל קינמון
מרכיבים
- סיידר תפוחים (מיץ תפוחים עכור) 150 מ״ל
- רום כהה 40 מ״ל
- מיץ לימון 10 מ״ל
- מקל קינמון 1 יחידה
- ציפורן 2 יחידות
הכנה
מחממים בסיר קטן את הסיידר עם הקינמון והציפורן, על אש נמוכה, כחמש דקות
מורידים מהאש ומוסיפים את מיץ הלימון
מוזגים את הרום לכוס עם ידית, מסננים מעליו את הסיידר החם ומקשטים בפרוסת תפוח ובמקל קינמון
מה צריך
- סיר קטן
- מסננת
- כוס: כוס זכוכית עם ידית
טיפ
את הרום מוסיפים בכוס ולא בסיר. כך אפשר להכין סיר אחד לכולם, והילדים מקבלים את אותו סיידר חם בלי אלכוהול.
אין לכם…?
אין לימון טרי?
ליים במקומו, באותה כמות. מיץ לימון מבקבוק נותן טעם שטוח, ועדיף לוותר עליו.
וריאציות
בסיר לשש כוסות
ליטר סיידר תפוחים, 3 מקלות קינמון, 8 ציפורנים ותפוז פרוס. מחממים על אש נמוכה ומוסיפים 40 מ״ל רום כהה בכל כוס.
בלי אלכוהול
מגישים את הסיידר החם כמו שהוא, עם הקינמון ופרוסת תפוח. משקה חם וטוב לכל המשפחה.
עם וויסקי
מחליפים את הרום בוויסקי. הטעם יבש ופחות מתוק.
שאלות קצרות
מה ההבדל בין סיידר למיץ תפוחים?
סיידר הוא מיץ תפוחים עכור, שלא סונן עד הסוף. יש לו טעם מלא יותר של תפוח, והוא מתאים יותר למשקה חם.
אפשר להכין סיידר חם מראש?
כן. מחממים את הסיידר עם התבלינים, שומרים במקרר, ומחממים שוב לפני ההגשה. את הרום מוסיפים רק בכוס.
באיזו כוס מגישים סיידר תפוחים חם?
כוס זכוכית עם ידית. הידית שומרת על היד, כי המשקה מוגש חם.
קצת היסטוריה
סיידר תפוחים מחומם עם תבלינים הוא משקה חורף ותיק באנגליה ובצפון אמריקה, שמגישים בסתיו ובחגים. הגרסה עם רום נפוצה בעיקר בארצות הברית.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
