מוקטייל פסיפלורה
Passion Fruit Mocktail
מוקטייל פסיפלורה בלי אלכוהול: סירופ פסיפלורה, לימון, נענע וסודה. המתכון במ״ל, איך מכינים את הסירופ בבית, וגרסה בקנקן לאורחים.
מאת אבי דיגמיפורסם ב־
- זמן הכנה
- 3 דקות
- קושי
- קל
- כוס
- כוס גבוהה
- שיטה
- בנייה בכוס
- קישוט
- חצי פסיפלורה וענף נענע
מרכיבים
- סירופ פסיפלורה 30 מ״ל
- מיץ לימון 20 מ״ל
- סודה קרה 120 מ״ל
- עלי נענע 4 עלים
הכנה
כותשים בעדינות את עלי הנענע בתחתית כוס גבוהה
מוסיפים קרח, סירופ פסיפלורה ומיץ לימון, ומערבבים
משלימים בסודה ומקשטים בחצי פסיפלורה ובענף נענע
מה צריך
- ג׳יגר (כוס מדידה)
- כפית בר
- כוס: כוס גבוהה
טיפ
את הסודה מוסיפים אחרונה ומערבבים סיבוב אחד, כדי שהבועות יישארו.
אין לכם…?
אין פסיפלורה טרייה?
פולפה קפואה, אחרי שהפשירה, או סירופ פסיפלורה. עם סירופ מורידים מעט ממי הסוכר.
אין לימון טרי?
ליים במקומו, באותה כמות. מיץ לימון מבקבוק נותן טעם שטוח, ועדיף לוותר עליו.
אין סודה?
כל מים מוגזים מתאימים. העיקר שיהיו קרים מאוד, כדי שהבועות יחזיקו.
וריאציות
עם פולפה
במקום הסירופ: 30 מ״ל פולפה של פסיפלורה ו־15 מ״ל מי סוכר.
בקנקן
לשש כוסות: 180 מ״ל סירופ, 120 מ״ל מיץ לימון ונענע, ואת הסודה מוסיפים בכל כוס בהגשה.
שאלות קצרות
איך מכינים סירופ פסיפלורה?
מחממים פולפה של פסיפלורה עם סוכר ומעט מים עד שהסוכר נמס, ומצננים. אפשר לסנן את הגרעינים או להשאיר.
אפשר להוסיף אלכוהול?
כן. 45 מ״ל וודקה או ערק הופכים אותו לקוקטייל.
באיזו כוס מגישים?
בכוס גבוהה עם הרבה קרח, שמשאירה מקום לסודה.
איך מכינים מוקטייל פסיפלורה לכמה אנשים?
מכפילים כל מרכיב במספר המנות. בעמוד אפשר לבחור מספר מנות, והכמויות מתעדכנות. את הסודה מוסיפים רק בהגשה, לכל כוס, כדי שלא יאבדו הבועות.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
