וודקה מרטיני
Vodka Martini
וודקה מרטיני הוא מרטיני נקי ועדין: וודקה ומעט וורמוט יבש, מעורבבים עם קרח ומוגשים בכוס מרטיני קרה. המתכון המדויק והקישוטים שמתאימים לו.

- זמן הכנה
- 3 דקות
- קושי
- בינוני
- כוס
- מרטיני
- שיטה
- כוס ערבוב
- חוזק משוער
- כ־25% אלכוהול
- קישוט
- פלח לימון
מרכיבים
- וודקה איכותית45 מ״ל
- וורמוט יבש7.5 מ״ל
הכנה
מוסיפים בזה אחר זה את כל המרכיבים לכוס ערבוב עם קרח
מערבבים את כל המרכיבים ומסננים לכוס מרטיני
מקשטים את הקוקטייל ומגישים
הטיפ של אבי
בוודקה מרטיני אין איפה להסתתר, אז הקור הוא הכל. אני מקרר את הכוס במקפיא רבע שעה לפני, ומערבב עד שכוס הערבוב מזיעה מבחוץ.
וריאציות
מלוכלך
מוסיפים 7.5 מ״ל מהמים של צנצנת הזיתים, למרטיני מלוח ועגול.
עם ג׳ין
מחליפים את הוודקה בג׳ין, וזה המרטיני היבש הקלאסי.
שאלות קצרות
- מנערים או מערבבים וודקה מרטיני?
- הדרך הקלאסית היא לערבב, כדי לקבל משקה צלול ומשי. יש מי שמעדיפים לנער ולקבל משקה קר מאוד עם שכבה דקה של קצף. שתי הדרכים לגיטימיות.
- איזה קישוט מתאים?
- זית, או קליפת לימון שסוחטים מעל הכוס כדי לשחרר את השמן הריחני.
קצת היסטוריה
הוודקה מרטיני התפרסם באמצע המאה העשרים, כשהוודקה נהייתה פופולרית במערב, והחליף אצל רבים את המרטיני עם הג׳ין.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.



