טקילה סאנרייז
Tequila Sunrise
טקילה סאנרייז הוא קוקטייל צבעוני של טקילה, מיץ תפוזים וגרנדין, שנראה כמו זריחה בכוס. מתכון קל ומהיר, ואיך יוצרים את שכבות הצבע.
- זמן הכנה
- 2 דקות
- קושי
- קל
- כוס
- היי בול
- שיטה
- בנייה בכוס
- קישוט
- פלח תפוז
מרכיבים
- טקילה איכותית45 מ״ל
- מיץ תפוזים120 מ״ל
- גרנדין7.5 מ״ל
הכנה
מכינים כוס היי בול עם קרח
מוזגים את הטקילה, ממלאים במיץ תפוזים סחוט טרי ושופכים מעל את הגרנדין
מקשטים את הקוקטייל, מוסיפים קש ומגישים
הטיפ של אבי
הגרנדין כבד מהמיץ, ולכן הוא שוקע לבד. אני מוזג אותו לאט על דופן הכוס ולא מערבב. ככה נוצר המעבר מאדום לכתום.
וריאציות
בלי אלכוהול
מיץ תפוזים וגרנדין, בלי הטקילה. אותה זריחה בכוס, בלי אלכוהול.
בקנקן
בקנקן מערבבים רק את הטקילה ואת מיץ התפוזים. את הגרנדין מוסיפים בכל כוס, כדי לשמור על השכבות.
שאלות קצרות
- כמה מיץ תפוזים מוסיפים?
- בערך 90 עד 120 מ״ל, עד שהכוס כמעט מלאה. מיץ סחוט טרי נותן את הטעם הכי טוב.
- למה הגרנדין לא שוקע יפה?
- כנראה שהוא נמזג מהר מדי, או שהמשקה עורבב. מוזגים לאט על הדופן ולא נוגעים.
קצת היסטוריה
הטקילה סאנרייז התפרסם מאוד בשנות השבעים, ומאז הוא אחד הקוקטיילים הצבעוניים המוכרים בעולם.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
