מלון סאוור
Melon Sour
מלון סאוור הוא קוקטייל ירוק בוהק, מתוק וחמוץ, של ליקר מלון ולימון. קל להכנה, מושלם לקיץ, והמתכון המלא כאן בכמויות מדויקות.
מאת אבי דיגמיפורסם ב־
- זמן הכנה
- 3 דקות
- קושי
- בינוני
- כוס
- לואו בול
- שיטה
- שייקר
- קישוט
- פלח לימון
מרכיבים
- ליקר מלון 45 מ״ל
- מיץ לימון 22.5 מ״ל
- מי סוכר 7.5 מ״ל
הכנה
מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
משקשקים היטב את השייקר במשך מספר שניות
מסננים לכוס לואו בול מקוררת בקרח ומגישים
מה צריך
- שייקר
- ג׳יגר (כוס מדידה)
- מסננת
- כוס: לואו בול
טיפ
ליקר מלון מתוק מאוד, ולכן חשוב להשתמש במיץ לימון סחוט טרי. הוא מאזן את המתיקות והופך את המשקה לרענן ולא דביק.
אין לכם…?
אין לימון טרי?
ליים במקומו, באותה כמות. מיץ לימון מבקבוק נותן טעם שטוח, ועדיף לוותר עליו.
אין מי סוכר?
מכינים בבית בדקה: סוכר לבן ומים חמים, חצי חצי, ומערבבים עד שהסוכר נמס. נשמר במקרר שבועיים. איך מכינים
וריאציות
ארוך ומוגז
מוזגים לכוס גבוהה עם קרח ומשלימים ב־60 מ״ל סודה.
שאלות קצרות
אפשר להכין בלי שייקר?
אפשר בצנצנת עם מכסה. ממלאים קרח, סוגרים ומנערים חזק.
איך שומרים ליקר מלון אחרי הפתיחה?
בארון סגור, הרחק מאור שמש. בקבוק פתוח מחזיק הרבה זמן, אבל הצבע עלול לדהות באור.
איך מכינים מלון סאוור לכמה אנשים?
מכפילים כל מרכיב במספר המנות. בעמוד אפשר לבחור מספר מנות, והכמויות מתעדכנות. בשייקר ביתי מנערים מנה או שתיים בכל פעם.
באיזו כוס מגישים מלון סאוור?
לואו בול. זו כוס נמוכה ורחבה עם תחתית עבה, שיש בה מקום לקרח גדול.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
