כמויות לאירוע
כמה אלכוהול לקנות לאירוע, למסיבה או לחתונה? בוחרים את הקוקטיילים שרוצים להגיש, כמה אורחים וכמה שעות, ומקבלים רשימת קניות אחת: בקבוקים, לימונים, מים, קרח ומשקה בלי אלכוהול.
נהגים, בהריון, מי שפשוט לא רוצה. הם מקבלים משקה בלי אלכוהול.
- 80
- קוקטיילים להכין, לכל היותר
- 36
- משקאות בלי אלכוהול
- 20
- ליטר מים לשתייה
- 27
- ק״ג קרח
- 30
- כוסות מכל סוג
- יין חם27 מנות
- אולד פאשנד27 מנות
- אמרטו סאוור26 מנות
- לימונדה נענע36 מנות
זו תקרה לקנייה, כדי שלא ייגמר באמצע, ולא כמה לשתות. רוב האורחים שותים פחות. מים ומשקה בלי אלכוהול על השולחן כל הערב.
רשימת הקניות
ל־3 קוקטיילים ולמשקה בלי אלכוהול. בלי קרח, מים וקישוטים, שמופיעים למעלה.
- יין אדום יבש4.05 ליטר
- מיץ תפוזים טבעי810 מ״ל
- דבש410 מ״ל
- ויסקי2 בקבוקים של 700 מ״ל (1,200 מ״ל)
- מי סוכר590 מ״ל
- ביטרס54 טיפות
- ליקר אמרטו2 בקבוקים של 700 מ״ל (1,150 מ״ל)
- בורבון2 בקבוקים של 700 מ״ל (780 מ״ל)
- מיץ לימוןסוחטים ביום האירוע62 לימונים (1,850 מ״ל)
- חלבון ביצה390 מ״ל
- סירופ נענע1.1 ליטר
- סודה5.4 ליטר
- מקל קינמון27 יחידה
- ציפורן54 יחידות
- כוכב אניס27 יחידה
איך זה מחשב
הנוסחה מקורס האירוח שלנו: לכל אורח שותה מתכננים עד שני משקאות בשעה הראשונה, ועד משקה אחד בכל שעה אחריה. המספר מתחלק שווה בין הקוקטיילים שבחרתם, וכל מנה מתורגמת למרכיבים שלה.
- משקה בלי אלכוהול: אחד לכל אורח, ולמי שלא שותה אלכוהול כל המשקאות שלו.
- מים: כוס מים לכל אורח בכל שעה.
- קרח לשתייה: קילו לכל אורח לכל שלוש שעות, פי שניים בקיץ או בחוץ.
- כוסות: אחת וחצי לכל אורח מכל סוג, כי כוסות הולכות לאיבוד.
- בקבוקים של 700 מ״ל, מעוגלים למעלה. לימון נותן כ־30 מ״ל מיץ.
המספרים הם תקרה, כדי לא להיתקע בלי מספיק. מה שלא נפתח נשאר לפעם הבאה. מגישים מים ומשקה בלי אלכוהול לכל אורך הערב, ודואגים שכל מי שנוהג יחזור בלי לשתות.
דוגמה
20 אורחים, 4 שעות, 4 מהם לא שותים אלכוהול. ל־16 האורחים השותים מתכננים עד 5 משקאות לכל אחד, כלומר עד 80 קוקטיילים, שמתחלקים בין הקוקטיילים שבחרתם.
בנוסף 36 משקאות בלי אלכוהול (אחד לכל אורח, ועוד ארבעה לכל אחד מהארבעה שלא שותים), 20 ליטר מים, 27 ק״ג קרח ו־30 כוסות מכל סוג.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
