צ׳רי סאוור
Cherry Sour
צ׳רי סאוור הוא קוקטייל אדום, חמוץ ומתוק, של ליקר דובדבן ולימון, מנוער ומוגש בכוס נמוכה. שלושה מרכיבים ומתכון מדויק, צעד אחר צעד.
- זמן הכנה
- 3 דקות
- קושי
- בינוני
- כוס
- לואו בול
- שיטה
- שייקר
- קישוט
- פלח לימון
מרכיבים
- ליקר דובדבן45 מ״ל
- מיץ לימון22.5 מ״ל
- מי סוכר7.5 מ״ל
הכנה
מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
משקשקים היטב את השייקר
מסננים לכוס לואו בול קרה, מוסיפים קישוט ומגישים
הטיפ של אבי
אני מקשט בשני דובדבנים כבושים על שיפוד מעל הכוס. הם נראים טוב, ובסוף המשקה הם הפרס הקטן.
וריאציות
בלי אלכוהול
60 מ״ל מיץ דובדבנים, 20 מ״ל מיץ לימון ו־10 מ״ל מי סוכר, מנוערים עם קרח.
שאלות קצרות
- אפשר להחליף את ליקר הדובדבן?
- אפשר בליקר פטל או בליקר אוכמניות, ומקבלים סאוור פירותי אחר באותו מבנה.
- למה מנערים ולא מערבבים?
- כשיש מיץ לימון, מנערים. הניעור מחבר את המיץ עם הליקר ומכניס מעט אוויר, שנותן מרקם קליל.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
