קוקטייל בקנקן
קוקטייל בקנקן לאירוח: בוחרים מתכון מהאתר או מקלידים מתכון משלכם, למשל מוחיטו, אומרים כמה כוסות, ומקבלים את כל הכמויות במ״ל, כמה מים להוסיף, כמה בקבוקים וכמה לימונים.
ערק לימונענע ל־8 כוסות
- 1.45 ליטר
- בקנקן או בבקבוק
- 180
- מ״ל לכל כוס
- 7
- לימונים לסחיטה
- ערקבקבוק אחד של 700 מ״ל360 מ״ל
- מיץ לימון200 מ״ל
- מי סוכר160 מ״ל
- מים קרים או סודה720 מ״ל
- עלי נענע64 עלים
בונים בכוס על קרח: בלי מים. ההשלמה נכנסת לכוס ממש לפני ההגשה.
איך זה מחשב
כל מרכיב במנה אחת כפול מספר הכוסות. הסכומים מעוגלים למידות שאפשר למדוד בבר: חצי מ״ל בכמויות קטנות, 5 מ״ל עד 200, ו־10 מ״ל עד ליטר.
קנקן מוכן מראש לא עובר שייקר, ולכן חסרים בו המים שהקרח היה נותן. לפי איך שמגישים:
- מגישים מבקבוק קר: מוסיפים 25% מים, כמו שהשייקר היה נותן.
- קנקן בחוץ, בחום: רק 15% מים, כי הקרח בכוס נמס מהר.
- משקה מעורבב מבקבוק מהמקרר: 20% מים.
- מנערים או מערבבים כל מנה במקום: בלי מים.
משקה מוגז (סודה, טוניק) לא נכנס לקנקן: מוסיפים אותו בכל כוס ממש לפני ההגשה, כ־120 מ״ל לכוס. בקבוק הוא 700 מ״ל, ולימון נותן כ־30 מ״ל מיץ.
דוגמה
מוחיטו בקנקן ל־8 כוסות: 360 מ״ל רום לבן, 240 מ״ל מיץ ליים ו־160 מ״ל מי סוכר. בונים בכוס ולכן בלי מים: יוצאים 760 מ״ל בקנקן, 95 מ״ל לכל כוס, ובכל כוס משלימים בסודה. קונים בקבוק רום אחד ו־8 לימונים או ליים.
את הנענע כותשים בכל כוס, או משרים בקנקן חצי שעה לפני ההגשה ומוציאים.
שתו באחריות · האתר מגיל 18 · לא נוהגים אחרי שתייה.
